Здоровый образ жизни

Кислотные и щелочные продукты. Откуда взялась диета «на соде»? Зачем пить кислое во время болезней?

Доброе утро!

А вы знаете, что кислое на вкус защелачивает организм? А совсем не кислое  окисляет? Что лимон это щелочная пища? А яйца и мясо кислотная? На прошлой неделе я еще этого не знала!

Рассказываю! Кислотно-щелочной баланс существует не только в полости рта, но и во всем организме. Помните, мы говорили про свободные радикалы и все ужасы от окислительных процессов. Здесь все еще круче — при сдвиге pH крови с 7,43 до 7,33 (в сторону закисления), кровь переносит в 8 раз меньше кислорода! А это плохое самочувствие, плохая кожа, плохие волосы. А еще вирусы и бактерии очень любят кислотную среду. А в щелочной среде они погибают!

Untitled

В наше время у большинства людей кислотно-щелочной баланс сдвинут в сторону кислотности. Мы все сильно закисленные. Причин несколько. Основная — это неправильное питание.

Американский и Канадский ученые Уокер и Поуп исследовали влияние различных продуктов на pH организма и составили таблицу. Вот смотрите:

0 — слабое окисление или ощелачивание,

00 — среднее окисление или ощелачивание,

000 — сильное окисление или ощелачивание,

0000 — очень сильное окисление или ощелачивание.

 

Acid_Nonacid

В этой таблице черный и белый хлеб имеют одинаковый «уровень опасности» по окислению, однако, в большинстве источников говорится о том, что белый хлеб больше закисляет, чем черный. Особенно, если белый хлеб еще и сладкий.  Мне тут очень нравится, что так лимон — ощелачивает организм, а стоит его посыпать сахаром — так сразу закисляет!  И опять же, находится научное объяснение, почему, когда мы болеем, нам рекомендуют пить несладкую клюкву, воду с лимоном! Вот я чукча, что детям подслащиваю компот во время болезней — чтобы больше пили! Пить должны больше, только не сладкое. Или, если нет аллергии, то с небольшим количеством меда!

И главное! Вот откуда взялась эта безумная реклама «пей соду и похудей»! Сода, действительно гасит кислоту и ощелачивает! На этом все и строят псевдо-теории. Но соду нельзя рассматривать как лекарство или волшебную таблетку для похудения. Сода — это не компонент питания! Ощелачивать организм нужно употреблением нормалльных и сбалансированных продуктов.

Врачи говорят, для здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50/50 — 60/40 (ощелачивающие продукты/окисляющие продукты), а для больного 80/20. Диетологи сажают своих пациентов на соотношение 65/35. Как понимаете, поскольку ощелачивающие продукты по большей своей части полезные, с низким гликемическим индексом и низкой калорийностью — результаты есть.

Всем замечательных выходных!

Ваша Ксения и Команда Dermosil Россия

Ksenia
  • Нравится
    0
  • Поделиться

1 комментарий

Галя 12.08.2016 at 12:09

Вот это спасибо! Я мельком слышала, что «всё наоборот», а теперь буду просто знать =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1000 Осталось знаков